含水量：測量食品中的水分含量，影響其儲存穩定性和質量；總糖含量：確定食品中的糖分含量，與產品的甜度相關；蛋白質含量：測試食品中的蛋白質含量，對產品的營養價值有影響；脂肪含量：測量食品中的脂肪含量，可提供產品的能量價值；灰分含量：測試食品中的無機鹽含量，反映產品的純度和加工程度；酸度：測定食品中的酸性物質含量，影響產品的味道和品質；色素含量：確定食品中的色素含量，對產品的外觀和色澤有影響；防腐劑檢測：測試食品中是否含有防腐劑，保證產品的安全性；重金屬含量：測試食品中的重金屬元素含量，確保產品的安全性；維生素含量：測量食品中的維生素含量，對產品的營養價值有影響。

硬糖；軟糖；涂層糖果；果凍；棒棒糖；口香糖；巧克力；牛軋糖；太妃糖；糖果豆

電子天平；紅外水分儀；熱風干燥箱；氮吹儀；氣相色譜儀；高效液相色譜儀；原子吸收光譜儀；紫外-可見分光光度計；pH計；重金屬測定儀

干燥法：通過加熱食品樣品，去除其中的水分，然后計算含水量。

顯色法：使用試劑與食品樣品反應產生明顯的顏色來測定總糖含量。

蛋白質測定法：利用顯色反應或濁度測定法來確定食品中的蛋白質含量。

萃取法：將食品樣品與溶劑混合，通過萃取獲取脂肪成分，然后計算含量。

灰分測定法：通過加熱食品樣品，將有機物燃盡，得到無機鹽含量的測定結果。

酸度測定法：使用酸度計測定食品樣品中的酸性物質含量。

色度測定法：使用光度計測定食品樣品的顏色強度或色差。

液相色譜法：利用色譜柱和流動相將食品樣品中的成分分離和檢測。

重金屬測定法：使用特定的儀器測定食品樣品中重金屬元素的含量。

維生素測定法：通過化學反應或熒光光譜測定維生素的含量。

暫無更多檢測標準，可致電百檢網對接工程師溝通詳細標準和方案。